برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
صبح برادر خانم زحمت کشیده بود و نون بربری تازه برامون گرفته بود، بعد خوردن صبحانه خانم به خواهرش زنک زد و جویای احوال و متوجه شد که خواهرش رفته برا آزمایش تیروئید ، بلافاصله خانم گفت میرم بچه ها رو میارم خونمون که تنها نمونن برادر خانم بهم گفت شیلنگ آب گرم پکیچ سوراخ شده و نیاز به تعمیر داره ، رفتم و دیدم علاوه بر شیلنگ یکی از اتصالات آبرورودی به پکیچ هم باید تعویض بشه، دچار خوردگی شده و نیاز به تعویض داره ، شیلنگ یدکی تو خونه داشتم ، بقیه لوازم هم سپردم
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
این حجم از خستگی بعد از یه فعالیت نیم ساعته معمولی، عادی نیست
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
امروز رفته بودم زیارت اهل قبور، بعد هم رفتم موهام کوتاه کردم و بعد هم خونه مادرم اینا
دوش گرفتم و شام خوردم و بعد خداحافظی و مادرم گفت کلاه پشمی بزار رو سرت تا سرما نخوری، کلاه پشمی زمان خدمت سربازی شبیه کلاه بابا پنجعلی تو پایتخت فقط رنگش کرمی بیشتری داره
حالا فکر کن تو این ساعت خلوت محله مادرم اینا ، بگو کی دید من با این کلاه ؟؟؟
بله درست حدس زدید عشق سابق
ای بخشکی شانس
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
از عصر دیروز رعد و برق و بارون داشتیم تا صبح هوا هم سر شده بهار در تابستان
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
کی شعر تر انگیزد خاطر که حزین باشد
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی
1- کوفته تبریزیبی برو و برگرد معروف ترین غذای شهر تبریز کوفته های درشت و خوشمزه اش است. دستور پخت این غذای لذیذ به مروز زمان با تغییراتی مواجه شد؛ اما هنوز هم از بهترین غذاهای شهر تبریز به شمار می رود و همتایی ندارد. جالب است بدانید که در گذشته برای تهیه کوفته از گوشت راسته کوبیده شده استفاده می شد؛ اما امروزه استفاده از گوشت چرخ شده رایج شده است.برای تهیه کوفته تبریزی از موادی مثل لپه، گوشت چرخ شده، پیاز، تخم مرغ، تره و گشنیز و برنج استفاده می شود. برای محتویات داخل کوفته هم از انواع آلو، زرشک، پیاز سرخ شده، تخم مرغ آب پز، مغز بادام و گردو و گاهی جوجه درسته استفاده می کنند و در سسی از گوجه فرنگی و زعفران می پزند.2- کوکوی ترهیکی از پر طرفدارترین کوکوهای تبریزی، کوکوی تره است که از موادی مثل تره تازه (بهتر است تره کوهی باشد)، تخم مرغ، ادویه جات، گردو و زرشک تهیه می شود. برای درست کردن این کوکوی خوشمزه که شباهت زیادی هم به کوکوسبزی دارد، مواد بالا را با هم ترکیب کرده و سپس این آن ها را به اشکال دلخواه سرخ و سرو می کنند. تبریزی ها بیشتر غذاهای شان را با گردو تزیین می کنند که کوکوی تره هم شامل آن می شود.3- دلمه برگ مو (پیراخ دلماسی)دلمه خوشمزه برگ مو که در زبان آذری به آن پیراخ دلماسی گفته می شود از غذاهای خوشمزه شهر تبریز است. پیراخ در زبان آذری به معنای برگ درخت انگور است و دلماسی هم دلمه معنا می دهد.برای تهیه این غذای خوشمزه از برگ درخت مو، لپه، برنج، بلغور، سبزی های معطر (شوید، تره ،مرزه )، ساری یاغ (روغن زرد یا روغن حیوانی) و گوشت چرخ شده استفاده می کنند و برای چاشنی آن سرکه، شکر و نمک را باهم جوشانده و روی غذا می ریزند.4- جزبز و جگر بارساخ | جیز بیز یا جغور بغور و خوش گوشتج
برچسب:
نویسنده: آرشان یوسفی